Carmanyoles: ¿Un bé de Giffen?
(Leer el artículo en castellano) En una tertúlia recent comentàvem que, com a conseqüència de la crisi actual, s’està imposant progressivament l’hàbit d’anar a la feina amb el menjar preparat en una carmanyola i, conseqüentment, s’està reduint el consum de “menú econòmic del dia” als bars i restaurants. A partir …